Historie odrůdy Rulandské šedé sahá až do dob Karla IV, kdy byla tato odrůda, s kořeny ve francouzském Burgundsku, pravděpodobně dovezena do našich zemí a dodnes je někdy označována jako Burgundské šedé. Stejně tak, jak je odrůda stará a celosvětově rozšířená je i zamotaný příběh jejího názvu.
Vína z Rulandského šedého jsou typicky zlatožlutá někdy až jantarové barvy, dosahují úrovně pozdního sběru, jsou extraktivní, alkoholická, plná, aromatická, hebká s vysokým extraktem, medově nasládlé vůně s náznakem pomeranče, chlebovité chuti připomínající kůrku žitného chleba, pomeranč, grapefruit, med, jablka, hrušky, mango, květiny.
Některá synonyma: Burgundské šedé, Roučí šedé, Pinot gris, Tokay d’Alsace, Malvoisie, Pinot grigio, Ruländer, Grauer Burgunder, Grauer Riesling, Tokayer, Tokay gris, Piros kisburgundi, Szürkebarát, Rulandac Sivi, Crvena Klevanjka a mnoho dalších národních a regionálních označení.